Eva's Choice

在出發去東京之前，有看了一些食記，提到bills的名氣跟美味，

當然必點的是炒蛋以及香蕉鬆餅

(話說一吃到好吃香蕉就會忍不住猜是從台灣來的哈哈)

不過有人對於這盤炒蛋感到失望，覺得很普通。

我很愛吃蛋，不來吃吃人家口中品評的世界第一怎麼說得過去呢？

早上為了不用排隊等太久，一早就跑來等，我是平日去的，它的位置很好找，

就是東急PLAZA大樓

從JR原宿站出來，直接往斜坡表參道走下去五分鐘不到就抵達了

我比較不喜歡等位，所以在店營業前(9:00)先卡位，電梯八點一到就會開始運作，

直達後小姐會請你先繼續在門口等，

前兩組到三組客人還有窗台邊可以稍坐，後面就直接在樓梯口繼續往下排

平日(那天還飄雨)在開店前半小時大概有近十組客人等候，

所以大家自己去的時候可以評估一下。

菜單就是英文跟日文，這次就是毫不猶豫點了

ricotta hotcakes, fresh banana, and huneycomb butter

full aussie breakfirst

這個炒蛋一吃入口，只能說是滿足，美味，難以忘記。

因為這看似簡單其實真的很困難呀。

十分很鬆軟，但是又帶著一點彈性，最難得可貴的是，它是全熟的。

有很多炒蛋會有種多汁軟嫩的感覺是因為裡面沒有全熟，但bills的真功夫

全在這看似不起眼的一盤炒蛋上了。

如此滑順好吃，又不會鬆散得亂七八糟，世界第一的品評果然不簡單。

培根吃起來是脆中帶硬，蘑菇與香腸滋味都很不錯，番茄也不酸澀，

不過後來我在蘑菇中吃到一根頭髮，有點傻住，

小姐道歉後更換了一份，自己做服務業也能理解他們的情形

因此也不讓這段插曲影響自己的心情了。

吃到這就覺得好飽，還記得香蕉是硬吞下去的哈哈

鬆餅旁邊的奶油帶著焦糖香氣，原本會擔心再搭配上蜂蜜可能太甜，

不過完全不用擔心

事實是放在嘴巴就是好吃兩個字。鬆餅吃下去有蓬鬆感，有點軟綿，

有一點像舒芙蕾但又有口感在裡面

這兩項合計是三千多日幣，飽到我中午也沒吃什麼，

只有在下午吞了一個草莓可麗餅，其實還蠻划算的

誠心推薦給大家!

若沒很愛吃蛋或者想要比較的人XD

其實也可以來這邊體會吃份早餐，享受當下的氛圍，

這裡很多日本小姐跟太太們會來此餐敘，但是不會吵哈哈哈哈

一點都不像我們的早午餐店

明明人很多但又不會有喧鬧聲，建議可以早點過來，

吃完後再繼續悠閒散步逛街喔